春の野菜・おからハンバーグ✿ダイエット
玄米みどり @cook_40044437
カロリーが気になってもハンバーグは食べたい…そんな時はおからと野菜で安心なボリュームバーグです♥
このレシピの生い立ち
マイブームのおからに冷蔵庫にあった野菜をたっぷり入れてみたら、ヘルシーでバリューなハンバーグが出来ました♥
春の野菜・おからハンバーグ✿ダイエット
カロリーが気になってもハンバーグは食べたい…そんな時はおからと野菜で安心なボリュームバーグです♥
このレシピの生い立ち
マイブームのおからに冷蔵庫にあった野菜をたっぷり入れてみたら、ヘルシーでバリューなハンバーグが出来ました♥
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油をしき熱したら、みじん切りにした玉ねぎを入れて炒め濃く色ずくまで炒めて粗熱を取る。
-
- 2
ほうれん草は1㎝の長さに切り、にんじんはせん切り、ごぼうはささがきにして水にさらしあくを抜いたらサラダ油で炒め粗熱を取る
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- 3
ボウルにAを入れて1.を入れ混ぜたら合挽き肉を入れ良く練り2.を入れ混ぜ合わせる。
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- 4
4等分に分けて形成する。
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- 5
フライパンにサラダ油大1を熱して4.を並べ焼き色が付いたら裏返す。
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- 6
両面に焼き色が付いたら白ワインを注ぎ入れて蓋をし、弱火で汁気がなくなるまで蒸し焼きにします
-
- 7
更に盛り、塩茹でにしたいんげんを添えて出来上がり
-
コツ・ポイント
★形成する時は人数分に等分しておく。あとでたねを継ぎ足すと焼いてるうちに割れてしまう。
つくれぽ
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