超簡単なのに本格的!*鶏もも肉のローストチキン*

クリスマスに食べるあの骨付きローストチキンが大好き♡
でもいつだって食べたい!
鶏の照り焼きより私はローストチキンが好きなのだ!
ということで
鶏もも肉で簡単に作ってみました。
一旦レンジ加熱することで生焼け防止
トースターでこんがりやわらかに♪
甘さ控えめのローストチキンです🍖
いつかディズニーランドのスモーキーターキーレッグを再現したい…
超簡単なのに本格的!*鶏もも肉のローストチキン*
クリスマスに食べるあの骨付きローストチキンが大好き♡
でもいつだって食べたい!
鶏の照り焼きより私はローストチキンが好きなのだ!
ということで
鶏もも肉で簡単に作ってみました。
一旦レンジ加熱することで生焼け防止
トースターでこんがりやわらかに♪
甘さ控えめのローストチキンです🍖
いつかディズニーランドのスモーキーターキーレッグを再現したい…
作り方
- 1
鶏肉を2等分し、余分な筋や脂を取る。
両面全体にフォークで穴を開け、
両面塩こしょう少々する。 - 2
ジップロックなどに●を入れよく合わせ
❶の鶏肉を入れよく揉み込み
冷蔵庫で1枚なら30分・2枚なら1時間漬ける。 - 3
肉を取り出し、耐熱皿に入れる。
ふんわりラップをかけ、
レンジ500wで2分30秒加熱する。 - 4
トースターの天板にクッキングシート等敷き
❸の肉を乗せタレをかける。
トースター250度で焼き目が付くまで10分程焼く。 - 5
肉の量や厚さによって生焼けにならないよう、十分に火を通す為アルミホイルで包み10分程余熱を通し盛り付けたら出来上がり♪
- 6
ピザやパン、ビールやワインのお供に◎
ローストチキンとたまごサラダでホットサンドなどのサンドイッチにも♪
コツ・ポイント
・今回は鶏もも1枚ですが漬け汁は2枚まで漬けられます!
・にんにくは隠し味程度で!
・甘さ控えめなのではちみつ多め又は砂糖プラスでも◎
・最初からオーブン加熱するより時短♪
・はちみつNGな方は砂糖で代用可、砂糖の場合は大さじ1.5で
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