5分煮るだけ♪チンゲン菜とツナの炊いたん
ひよこっ子さん @cook_40046586
ツナを煮物に入れると、コクがあって美味しい煮浸しになります。小松菜や、ほうれん草、白菜でもいろいろお試しください♪
このレシピの生い立ち
いつもお世話になっている、京都のにこさんのお料理からヒントを得て作りました。
5分煮るだけ♪チンゲン菜とツナの炊いたん
ツナを煮物に入れると、コクがあって美味しい煮浸しになります。小松菜や、ほうれん草、白菜でもいろいろお試しください♪
このレシピの生い立ち
いつもお世話になっている、京都のにこさんのお料理からヒントを得て作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
薄揚げは、沸騰した湯にひとくぐりさせる。鍋が油で汚れるのが嫌な方は、沸騰した湯をザルに入れた油揚げに掛けてください。
- 2
ツナは缶の蓋でギュッ油を切って、チンゲン菜は3～5cm幅にカット（お好みで）。
- 3
材料を全て鍋に入れ、蓋をして弱火で5分加熱し、10分以上冷まして味をしみ渡らせて出来上がり。
- 4
H23.10.22話題入りしました。忙しい毎日に、お弁当に、子どもさん用に…作ってくださってありがとうございます＾＾
コツ・ポイント
油揚げは、油抜き（1の工程）を行うと、味がしみこみやすくなります。
3の冷ます工程で、味が全体にしみ込みますので、具材は煮汁につかるようにしてください。
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