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マグロとアボカドのユッケ丼
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マグロとアボカドのユッケ丼-レシピのメイン写真

マグロとアボカドのユッケ丼

jptnha
jptnha @cook_40087857

マグロとアボカド丼を食欲をそそる韓国風甘辛ダレで。
このレシピの生い立ち
マグロとアボカドを大好きな韓国風ユッケに☆

マグロとアボカド丼を食欲をそそる韓国風甘辛ダレで。
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マグロとアボカドのユッケ丼

jptnha
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材料

2人分
  • マグロ 180g
  • アボカド 半分
  • ○醤油 大2
  • ○ごま油 大1
  • ○酒 大1
  • ○砂糖 小1/2
  • ○豆板醤 小1/2
  • ○白ゴマ 大1
  • ○おろしにんにく 小1
  • 卵黄 2個
  • 刻み乗り 適量
  • 貝割れ大根 適量
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作り方

  1. 1

    ボールに○の調味料入れて混ぜ、マグロをタレに揉みこんで冷蔵庫で15分ほど漬け込む。

  2. 2

    マグロに下味がついたら一口大に切ったアボカドを1の漬けマグロに入れる。

  3. 3

    ご飯に貝割れ大根を乗せて、その上に2のマグロとアボカド漬けを乗せて、上に卵黄を乗せる。

  4. 4

    最後に刻みのりを振りかけて出来上がり。

コツ・ポイント

濃い味が好きなら漬けダレを上からかけて!
卵黄が甘辛い漬けダレとあうよ~♪

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jptnha
jptnha @cook_40087857
2010/06/14 11:25に公開
お菓子とパン作りが好きな一児のママです☆
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丼 ユッケ まぐろ かいわれ アボカド 酒 卵黄

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