ボールに○の調味料入れて混ぜ、マグロをタレに揉みこんで冷蔵庫で15分ほど漬け込む。

マグロに下味がついたら一口大に切ったアボカドを1の漬けマグロに入れる。

ご飯に貝割れ大根を乗せて、その上に2のマグロとアボカド漬けを乗せて、上に卵黄を乗せる。

最後に刻みのりを振りかけて出来上がり。