人参・タマネギをみじん切りにします。
（冷凍のストックがある場合は省いてOK)

小さめの鍋にオリーブオイルを熱して豚ひき肉をい炒めます。だいたい火が通ったらタマネギを炒めます。

人参を加えて炒めます。炒まったら、砂糖と分量外のひたひたのお水を入れて野菜が柔らかくなるまで煮ます。

３で煮ている間に耐熱容器にバターをいれて柔らかくなるまでレンジで加熱します。（500Wで20秒くらい）

４に小麦粉をいれてよく混ぜておきます。

３が煮えたら、牛乳を加えて一煮立ちさせます。

６に５を入れて、全体的にとろみが出たら、ケチャップと塩をいれて味付けします。ケチャップは様子を見て調整します。

あら熱がとれたら小分けして冷凍保存します。