何分でできるか？高野豆腐の煮物！！
時間がない！！でも、あと一品(-_-;ウーン。
このレシピの生い立ち
早く作るには、レンジを活用するのが一番！！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に、湯をわかしておきます。
その間に、高野豆腐の表面を、濡らし、切ります。少し力は要りますが、簡単に切れます。 -
- 2
人参を乱切りにし、５００ｗ3分レンジにかけます。
-
- 3
沸騰した湯に、高野豆腐を入れます。5分ほど置き、お玉または、ポテト・マッシャーで高野豆腐を軽く押します。
-
- 4
湯がにごるので、2～3回水を代えて行います。後は、水･調味料・人参を加えて、煮るだけ。
コツ・ポイント
朝、仕事に行く前にどうしても1品ほしい。そんなときに、乾物は大きな味方。高野豆腐は、戻してから切らずに、切ってから戻すと時間は短縮。沸騰した湯に入れると、すぐにもどります。
このとき湯に漬けておく時間で、柔らかさは、調節。
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