ホイップした生クリームの保存と活用
bearANDcat @cook_40105411
書籍「クックパッドのこの裏ワザがすごい！」に掲載して頂きました。
これでホイップクリームが余っても困りません♪
このレシピの生い立ち
半額だった生クリームの賞味期限がきてしまう！！
でもお菓子を作る時間が今はない！！
という時に、大量生産されているケーキや通販のケーキは冷凍されていることを思い出しました。
ホイップした生クリームの保存と活用
書籍「クックパッドのこの裏ワザがすごい！」に掲載して頂きました。
これでホイップクリームが余っても困りません♪
このレシピの生い立ち
半額だった生クリームの賞味期限がきてしまう！！
でもお菓子を作る時間が今はない！！
という時に、大量生産されているケーキや通販のケーキは冷凍されていることを思い出しました。
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作り方
- 1
タッパーなどの密封容器にホイップしたクリームを絞り出して冷凍庫で凍らせる。
-
- 2
省スペースで保存したい場合は、凍った後に容器から外し、フリーザーバッグに入れる。
- 3
使いたい時に常温に出して解凍する。
（室温で10分くらいで溶けます。） - 4
活用方①
コンビニのプリンも品格アップ！！ -
- 5
活用法②
ひとりおやつのクレープも気軽にできます♪写真はりんごのキャラメル煮（ID:18126041）入り。
-
- 6
活用法③
ココアやカフェモカに浮かべて✿ -
- 7
活用法④
甘くないクリームなら、ホワイトソース系の料理に入れるとクリーミー♪ - 8
2010年5月28日話題入りしました。
れぽしてくださった皆さんありがとうございました！
コツ・ポイント
匂いが移らないよう、なるべく密封してください。
凍らせる時に金属製バットに絞り、バットごとタッパーに入れると早く凍るので理想的です。(2014/11/20追記)
活用法④を追記しました。(2010/9/4)
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