寿司ピザ☆FROMカナダ
ピザでもなければ寿司でもない。
カナダの寿司屋の定番メニュー。
パーティで話題になること間違いなしよ～♫
このレシピの生い立ち
カナダのお寿司屋さんには必ずあるメニュー”sushi-pizza”を再現してみました。
日本人にはちょっとびっくりのお寿司？ですが、ピザ感覚で取り分けて楽しく食べられます♪
こんがりご飯に甘辛タレが美味しいです♫
寿司ピザ☆FROMカナダ
ピザでもなければ寿司でもない。
カナダの寿司屋の定番メニュー。
パーティで話題になること間違いなしよ～♫
このレシピの生い立ち
カナダのお寿司屋さんには必ずあるメニュー”sushi-pizza”を再現してみました。
日本人にはちょっとびっくりのお寿司？ですが、ピザ感覚で取り分けて楽しく食べられます♪
こんがりご飯に甘辛タレが美味しいです♫
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。
マヨネーズにお好きなだけ唐辛子を混ぜてデコペン容器などに入れる。 - 2
タレを作る。☆の材料をすべて鍋に入れ、とろみが出るまで煮詰める。火からおろして冷ます。
※各分量は加減してお好きな味に♪ - 3
鍋など丸い型にラップを敷き、ご飯を入れて手で１cmくらいの厚さに押し固める。かなり強く固めないと崩れます。
-
- 4
３を取り出し、ラップを閉じ形を整える。
フライパンに多めの油を敷き、ご飯の両面をカリッと焼く。
※フライ返しを使って。 - 5
４を皿に乗せ、取り分け易いよう６等分に切る。※濡れ布巾などで包丁をその都度濡らすと良い。
タレを塗り、炒りゴマを振る。 -
- 6
１の玉ねぎの水気をキッチンペーパーでよく拭き取り、５に乗せる。
魚を並べて、いくらを散らす。 - 7
１のマヨネーズをかけて、お好みでガリを飾る。
コツ・ポイント
ご飯はくっつきやすいので多めの油で焼く。
行程２はレンジでも可。1,2分ずつ様子を見ながら、都度掻き混ぜてトロみがつくまで。
具材は何でもＯＫ♪２,３種類の魚を使うと豪華。(写真はスモークサーモンとアボガド)
マヨネーズは辛めが美味しい♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
