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みりんで！まろやかお味噌汁☆
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みりんで！まろやかお味噌汁☆-レシピのメイン写真

みりんで！まろやかお味噌汁☆

ななはんのおだいどこ
ななはんのおだいどこ @cook_40054543

【みりんで！まろやか味噌汁】

・塩辛いお味噌も『みりん』をプラスで、まろやかなお味噌汁に早変わり！

※便利なキッチングッズを使って毎日の味噌汁作りラクしましょ！

【みりんで！まろやか味噌汁】

・塩辛いお味噌も『みりん』をプラスで、まろやかなお味噌汁に早変わり！

※便利なキッチングッズを使って毎日の味噌汁作りラクしましょ！

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みりんで！まろやかお味噌汁☆

ななはんのおだいどこ
ななはんのおだいどこ @cook_40054543

【みりんで！まろやか味噌汁】

・塩辛いお味噌も『みりん』をプラスで、まろやかなお味噌汁に早変わり！

※便利なキッチングッズを使って毎日の味噌汁作りラクしましょ！

【みりんで！まろやか味噌汁】

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※便利なキッチングッズを使って毎日の味噌汁作りラクしましょ！

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材料

2人分
  • ⤵️便利グッズを使う
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 大根 5cm分
  • ⤵️あと入れ
  • 油揚げ(細切りにして冷凍したもの) 1/2枚
  • 調味料+お湯
  • みりん 小さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • 粉末和風だし 小さじ1
  • お湯 400ml
  • 色どりに！
  • アサツキ 他の青みの野菜でも！
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは、スライサーで薄切りにする。大根は皮むき器で皮をむいて、スライサーで薄切りにする。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、玉ねぎ・大根を加えて煮る。

  3. 3

    粉末和風だしとみりんを加える。

  4. 4

    野菜が柔らかくなったら火を弱め、直前に油揚げを入れ味噌を溶き入れる。

    • みりんで！まろやかお味噌汁☆作り方4写真
  5. 5

    お椀に味噌汁を入れ、あればアサツキを散らす。

コツ・ポイント

※油揚げは『あとから』投入！ めんどうな油抜きをしなくても、仕上げの直前に入れるだけで味噌汁が濁りません

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ななはんのおだいどこ
ななはんのおだいどこ @cook_40054543
2026/10/11 19:59に公開
関東在住・60代主婦の【ほっこり家庭料理】長いブランクを経てこの秋投稿を再開しました！最近は、食材を無駄なく使う「食材使い回しレシピ」を日々アップデートしながら頑張っています。至らない点もあるかと思いますが、よろしくお願いします。初期のユーザーネーム【Nana色】
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このレシピのキーワード

みそ汁 大根 あさつき 味噌 油揚げ 玉ねぎ

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