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簡単本格タンドリーチキン
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簡単本格タンドリーチキン-レシピのメイン写真

簡単本格タンドリーチキン

ぴよよ
ぴよよ @cook_40066212

簡単本格タンドリーチキン!
仕込んだら焼くだけ~
このレシピの生い立ち
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材料

1~2人分
  • 鶏肉(胸、モモどちらでも可) 1、2枚
  • ヨーグルト 大さじ5杯
  • 塩 小さじ1.5杯
  • 生姜 1片
  • ニンニク 1片
  • クミンパウダー 小さじ2杯
  • コリアンダーパウダー 小さじ3杯
  • ターメリックパウダー 小さじ1杯
  • パプリカパウダー(あれば) 小さじ1杯
  • 唐辛子パウダー(辛いのが好きな方向け) 小さじ半分
  • ビニール袋(丈夫な方が尚良い) 1枚
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に鶏肉と、各種調味料を一緒に入れる

  2. 2

    袋ごとよく揉み合わせる

  3. 3

    3時間~半日程冷蔵庫に入れて味を馴染ませる。

  4. 4

    漬け汁を取り除いて、コンロのグリルで両面じっくり焼いて出来上がり

コツ・ポイント

ビニール袋に入れる事で漬ける・保存が利き、洗い物いらずで便利です。

カロリーが気になる方は皮を剥いだ胸肉で。ただ腿肉の方がジューシーに出来ます。

鶏は大きいまま漬けて、焼いた後に切りわけた方がジューシーに仕上がりますよ

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ぴよよ
ぴよよ @cook_40066212
2011/12/02 15:15に公開
初めまして こんにちは♪大好きな旦那ちんに「コレうんまっ!!」って言って欲しくて、日々お料理頑張ってマス~♪ 皆さんのレシピはすごく勉強になります!(^^)今インド料理にハマッてます。スパイス最高~!ドゾよろしくデス!!
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このレシピのキーワード

タンドリーチキン 鶏肉 もも にんにく クミン ヨーグルト しょうが 鶏胸肉

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