Brownies Ny. Liem

Name: Brownies Ny. Liem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan 1 =; 6 butir telur; 225 gr gula pasir; 1/2 sdt vanili; 1/2 sdt garam; 1 sdt emulsifer, aku pakai SP merek koepoe; Bahan 2 =; 125 gr terigu, aku pakai terigu protein sedang merek segitiga biru; 50 gr cokelat bubuk, aku pakai merek cocca van houten; 1/2 sdt baking powder; Bahan 3 =; 75 ml susu kental manis; Bahan 4 =; 175 ml minyak goreng , aku pakai merek tropical; 100 gr dcc (dark chocolate compound), aku pakai merek colatta

Sufi Ani Rufaida @cook_6330507

Brebes

Brownies Ny. Liem

Sufi Ani Rufaida @cook_6330507

Brebes

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan 1 =
6 butirtelur
225 grgula pasir
1/2 sdtvanili
1/2 sdtgaram
1 sdtemulsifer, aku pakai SP merek koepoe
Bahan 2 =
125 grterigu, aku pakai terigu protein sedang merek segitiga biru
50 grcokelat bubuk, aku pakai merek cocca van houten
1/2 sdtbaking powder
Bahan 3 =
75 mlsusu kental manis
Bahan 4 =
175 mlminyak goreng , aku pakai merek tropical
100 grdcc (dark chocolate compound), aku pakai merek colatta

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur Bahan 2, ayak!
2

Bahan 4 dicampur, kemudian ditim sampai cokelat meleleh, biarkan suhu ruang.
3

Campur bahan 1, mixer hingga mengembang dan kental. Sementara itu, panaskan kukusan, lapisi tutup dengan serbet
4

Masukkan bahan 2, mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata
5

Matikan mixer, tambahkan bahan 4 ke adonan, aduk pakai spatula
6

Tuang sebanyak 100 gr adonan ke mangkok, tambahkan susu kental manis (bahan 3), aduk rata
7

Tuang setengan adonan ke loyang (yang sudah diolesi mentega dan terigu), kukus (pastikan kukusan sudah panas) selama 10 menit, angkat
8

Tuang adonan susu kental manis ke dalam brownies, kukus lagi 5 menit, angkat
9

Tuang sisa adonan, kukus hingga matang sekitar 30 menit
10

Angkat, dan taburi keju cheddar bila suka