Bolu Luwak White Koffie
Bolu Luwak White Koffie
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayak tepung terigu lalu campurkan dengan luwak white koffie dan vanili powder lalu sisihkan.
- 2
Lalu mixer telur, gula halus dan emulsifier dengan kecepatan maksimal sampai megembang berwana putih dan kental berjejak.
- 3
Lalu turunkan kecepatan mixer pada kecepatan minimun lalu masukkan sedikit demi sedikit campuran tepung tadi. Mixer sampai tercampur rata lalu matikan mixer kemudian masukkan mentega yang sudah dilelehkan dan aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata. Pastikan tidak ada mentega yang mengendap didasar adonan.
- 4
Setelah itu pisahkan sedikit adonan untuk dicampur dengan mocca/coklat bubuk sebagai motif. Kemudian ambil loyang tulban ukuran 23x23 cm olesi dengan mentega lalu ditaburi tepung tipis-tipis saja lalu tuang setengah adonan putih kedalam loyang lalu diatasnya tuang sebagian adonan coklat lalu buat motif dengan garpu. Lalu tuang sisa adonan putih diatasnya dan kemudian tuang sisa adonan coklat diatasnya dan buat motif kembali.
- 5
Lalu panggang dengan api sedang cenderung kecil selama 30-35 menit sampai matang/lakukan tes tusuk jika adonan tidak menempel bearti sudah matang. Saya panggang pakai panci serbaguna hakasima.
- 6
Jika sudah matang lalu angkat dan dinginkan. Jika sudah dingin lalu keluarkan bolu dari dalam loyang dan bolu luwak white koffie pun siap disajikan.
- 7
Selamat Mencoba !!!.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar