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超簡単☆かすべの煮つけ
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超簡単☆かすべの煮つけ-レシピのメイン写真

超簡単☆かすべの煮つけ

大豪寺カナコ
大豪寺カナコ @cook_40119540

関東ではあまり見かけないかすべ。骨まで食べられる美味しいお魚ですよ！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたかすべの煮つけ。
スーパーにかすべが売ってたので作りました

関東ではあまり見かけないかすべ。骨まで食べられる美味しいお魚ですよ！
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母がよく作ってくれたかすべの煮つけ。
スーパーにかすべが売ってたので作りました

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大豪寺カナコ
大豪寺カナコ @cook_40119540

関東ではあまり見かけないかすべ。骨まで食べられる美味しいお魚ですよ！
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母がよく作ってくれたかすべの煮つけ。
スーパーにかすべが売ってたので作りました

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母がよく作ってくれたかすべの煮つけ。
スーパーにかすべが売ってたので作りました

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材料

  • かすべ １パック
  • ■砂糖 大１
  • ■酒　 大2
  • ■醤油 大１
  • ■みりん 大1
  • ■水 100㏄
  • ■しょうが 小1/2
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作り方

  1. 1

    ■の材料を小鍋に入れひと煮立ちさせる

  2. 2

    ふつふついい始めたらかすべを投下。落としブタをして味がしみ込むのを待つ。

    • 超簡単☆かすべの煮つけ作り方2写真
  3. 3

    しょうがはコレを使ってます。楽です。

    • 超簡単☆かすべの煮つけ作り方3写真

コツ・ポイント

さかなに味がしみ込み茶色くなったら火を止める頃合いだと思います。

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大豪寺カナコ
大豪寺カナコ @cook_40119540
2013/03/10 11:05に公開
二人の子供がいるワンオペワーママです。料理は苦手なので、楽に簡単に作れる料理ばかりです。笑
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このレシピのキーワード

煮付け 酒 しょうが

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