Kupas tempe dari bungkusnya, lalu diberi garis garis agar pd saat dimasak bumbu meresap

Haluskan ketumbar+garam+bawang putih setelag itu masukkan dalam wajanberikan air secukupnya (2 gelas belimbing)

Masukkan asam jawa yg sudah dipisahkan dari bijinya, masukkan daun salam lalu aduk sampai rata dan masukkan tempe satu persatu, setelah itu masukkan gula aren yg sudah diiris kecil

Biarkan direbus sampai air sudah tidak ada, setelah itu diamkan selama 1 jam.

Siapkan minyak goreng untuk tempe,setelah panas masukkan tempe yg sudah kering ke dalam minyak goreng. goreng tempe sampai warna agak gelap dan siap disajikan