沸騰した鍋でコーンを1分程茹で取り出し、次にササミを5分程茹で中まで火が通ったら取り出す。

ササミが冷めてきたら手で裂き、筋をとる。

ササミとコーンとマヨネーズを混ぜ、お好みでブラックペッパーとパセリをのせる。