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ほっこり♪たこ飯
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ほっこり♪たこ飯-レシピのメイン写真

ほっこり♪たこ飯

かぼちゃ♪食堂
かぼちゃ♪食堂 @cook_40063217

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簡単、美味しい(*^_^*)我家ではおにぎりにしておやつでも食べてます♪

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材料

  • 白米 2合
  • もち米 1合
  • 茹で蛸(薄くスライス) 300g
  • 人参(2㎝大千切り) 2/3本分
  • 平天(1.5~2㎝大に千切り)) 1枚分
  • ★水 540cc
  • ★醤油 大匙3
  • ★みりん 大匙2
  • ★酒 大匙2
  • 出汁昆布 3センチ角1枚
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作り方

  1. 1

    白米ともち米を合わせて洗い、ザルに上げておく

  2. 2

    1のお米に水と★の調味料を入れ、混ぜる

  3. 3

    2に茹で蛸、人参、平天をのせる(混ぜない)

  4. 4

    3の上に出汁昆布を乗せ、炊飯器で普通に炊く

  5. 5

    炊き上がったら、昆布を取り出しすぐに混ぜ、10分ほど蒸らして出来上がり~♪

コツ・ポイント

この写真のお弁当に使った蛸は手長蛸を使用しました。(なのでみじん切りです)練り物が何か入ると美味しいので今日は平天!でした(^^)

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かぼちゃ♪食堂
かぼちゃ♪食堂 @cook_40063217
2015/05/14 05:43に公開
ぱんを作ったり、おやつのお菓子を作ったり、お弁当の写真撮ったり・・・台所が唯一の息抜きの場?!
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このレシピのキーワード

たこめし にんじん ゆでダコ もち米 酒 ご飯

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