①砂糖をふるう。

②小麦粉とベイキングパウダーを合わせてふるう。

③溶かしたバターに砂糖を入れ、混ぜる。

④③に②、上新粉、水を加え、まとめる。

⑤型抜きしたり、好きな形にし、１７０度で１５～２０分焼く。

☆ココア等を加えてもよい。