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大葉とチーズの豚ロール揚げ
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大葉とチーズの豚ロール揚げ-レシピのメイン写真

大葉とチーズの豚ロール揚げ

ためちゃん☆★
ためちゃん☆★ @cook_40136540

大葉とチーズが絶妙にマッチ！
タレにもよく合います♪
このレシピの生い立ち
バイトで作っていましたが、自分自身食べたことがなかったので作りました(笑)

大葉とチーズが絶妙にマッチ！
タレにもよく合います♪
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バイトで作っていましたが、自分自身食べたことがなかったので作りました(笑)

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大葉とチーズの豚ロール揚げ

ためちゃん☆★
ためちゃん☆★ @cook_40136540

大葉とチーズが絶妙にマッチ！
タレにもよく合います♪
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バイトで作っていましたが、自分自身食べたことがなかったので作りました(笑)

大葉とチーズが絶妙にマッチ！
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材料

4個分
  1. 豚バラ肉 8枚
  2. 大葉 4枚
  3. ナチュラルチーズ 適量
  4. 薄力粉 適量
  5. 卵 一個
  6. パン粉 適量
  7. ウスターソース 大さじ1
  8. ケチャップ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚バラを2枚、端を少し重ねて並べる。大葉は茎を取り豚バラの上にしき、チーズをのせる。

    • 大葉とチーズの豚ロール揚げ作り方1写真
  2. 2

    手前から巻いていき、大葉とチーズが出ないように端を中に入れ込む。

    • 大葉とチーズの豚ロール揚げ作り方2写真
  3. 3

    薄力粉、卵、パン粉の順につけ、油で7分揚げる。

  4. 4

    タレは、ウスターソースとケチャップをよく混ぜる。

  5. 5

    お皿に天紙をしき、豚ロールをのせる。今回は水菜とトマトも一緒にのせました。

コツ・ポイント

大葉とチーズをよく入れ込まないと、揚げたときに端から出てくるので注意してください。
豚バラは細めのものなら3枚ずつ使ってください。豚バラ1枚で、ミニサイズのものを作るのもいいと思います♪

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ためちゃん☆★
ためちゃん☆★ @cook_40136540
2015/05/14 05:44に公開

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