大葉とチーズの豚ロール揚げ
ためちゃん☆★ @cook_40136540
大葉とチーズが絶妙にマッチ！
タレにもよく合います♪
このレシピの生い立ち
バイトで作っていましたが、自分自身食べたことがなかったので作りました(笑)
大葉とチーズの豚ロール揚げ
大葉とチーズが絶妙にマッチ！
タレにもよく合います♪
このレシピの生い立ち
バイトで作っていましたが、自分自身食べたことがなかったので作りました(笑)
作り方
- 1
豚バラを2枚、端を少し重ねて並べる。大葉は茎を取り豚バラの上にしき、チーズをのせる。
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- 2
手前から巻いていき、大葉とチーズが出ないように端を中に入れ込む。
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- 3
薄力粉、卵、パン粉の順につけ、油で7分揚げる。
- 4
タレは、ウスターソースとケチャップをよく混ぜる。
- 5
お皿に天紙をしき、豚ロールをのせる。今回は水菜とトマトも一緒にのせました。
コツ・ポイント
大葉とチーズをよく入れ込まないと、揚げたときに端から出てくるので注意してください。
豚バラは細めのものなら3枚ずつ使ってください。豚バラ1枚で、ミニサイズのものを作るのもいいと思います♪
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