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しっとり❤ キャラメルパウンドケーキ♪
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しっとり❤ キャラメルパウンドケーキ♪-レシピのメイン写真

しっとり❤ キャラメルパウンドケーキ♪

♪moco♪
♪moco♪ @cook_40087401

ホットケーキミックスを使うのでとっても簡単♪
ふんわりキャラメル風味のしっとりパウンドケーキ美味しいですよ❤
このレシピの生い立ち
キャラメル味のパウンドケーキが食べたくて、定番のパウンドケーキの生地にキャラメルクリームを加えて作ってみました♪

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材料

パウンド型1本分
  • ホットケーキミックス 200g
  • 卵 3個
  • 砂糖 50g
  • 牛乳 50cc
  • バター 80g
  • ★生クリーム 50g
  • ★グラニュー糖 40g
  • ★水 大さじ2杯
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作り方

  1. 1

    キャラメルクリームを作ります。鍋に★グラニュー糖と★水を入れて中火にかける。
    焦げつかないように時々鍋を揺する。

    • しっとり❤ キャラメルパウンドケーキ♪作り方1写真
  2. 2

    このぐらい色がついてきたら弱火にして、レンジで人肌に温めた★生クリームを少しずつ入れて混ぜる。

    • しっとり❤ キャラメルパウンドケーキ♪作り方2写真
  3. 3

    綺麗に混ざって少しトロミがついてきたら火を止めてキャラメルクリームの完成です♪
    オーブンは180度に予熱する。

    • しっとり❤ キャラメルパウンドケーキ♪作り方3写真
  4. 4

    バター以外の材料(ホットケーキミックス・卵・砂糖・牛乳)をボールに入れて泡立て器で混ぜる。バターはレンジで溶かしておく。

    • しっとり❤ キャラメルパウンドケーキ♪作り方4写真
  5. 5

    4が混ざったら、溶かしバターとキャラメルクリームを加える。

    • しっとり❤ キャラメルパウンドケーキ♪作り方5写真
  6. 6

    泡立て器でグルグル混ぜて、全体的に混ざったら用意した型に流し入れる。

    • しっとり❤ キャラメルパウンドケーキ♪作り方6写真
  7. 7

    型の7分目ぐらいまで流しいれて天板に並べる。

    • しっとり❤ キャラメルパウンドケーキ♪作り方7写真
  8. 8

    予熱の終ったオーブンで、180度で30~35分ぐらい焼く。途中焦げそうな時はアルミ箔をかぶせてください。

    • しっとり❤ キャラメルパウンドケーキ♪作り方8写真
  9. 9

    ふんわりキャラメル風味でしっとりして美味しいですよ❤

    • しっとり❤ キャラメルパウンドケーキ♪作り方9写真
  10. 10

    可愛くラッピングすればプレゼントにも喜ばれます❤

    • しっとり❤ キャラメルパウンドケーキ♪作り方10写真

コツ・ポイント

普通のパウンドケーキにキャラメルクリームをプラスする事によって、しっとり仕上がります♪
鍋に生クリームを入れる時はハネやすいので、少しずつゆっくり入れてくださいね!
色が濃くなると苦味が強くなります。

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♪moco♪
♪moco♪ @cook_40087401
2010/07/09 21:35に公開
訪問ありがとうございます(*^^*)週末には暇をみてお菓子作りをして楽しんでいます❤手抜き・時短・節約を常に意識しながら美味しいものが作れないかいつも考えている気ままな主婦です♪フルタイムで仕事をするようになってからは、なかなかレシピが公開できていないですが、どうぞヨロシクお願いします(^-^)/
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このレシピのキーワード

キャラメル パウンドケーキ 生クリーム バター 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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