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つやつや大根葉
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つやつや大根葉-レシピのメイン写真

つやつや大根葉

japanadian
japanadian @cook_40127036

小さい頃から大根葉はお婆ちゃんがよく作ってくれました☆甘辛く煮て、ごはんにかけて食べると、これだけでおかずになりますよ☆
このレシピの生い立ち
小さい頃から大根葉はごはんのいいお友達でした☆さっと煮て、たくさんビタミンとって、お肌もつやつやに☆

小さい頃から大根葉はお婆ちゃんがよく作ってくれました☆甘辛く煮て、ごはんにかけて食べると、これだけでおかずになりますよ☆
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小さい頃から大根葉はごはんのいいお友達でした☆さっと煮て、たくさんビタミンとって、お肌もつやつやに☆

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japanadian
japanadian @cook_40127036

小さい頃から大根葉はお婆ちゃんがよく作ってくれました☆甘辛く煮て、ごはんにかけて食べると、これだけでおかずになりますよ☆
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小さい頃から大根葉はごはんのいいお友達でした☆さっと煮て、たくさんビタミンとって、お肌もつやつやに☆

小さい頃から大根葉はお婆ちゃんがよく作ってくれました☆甘辛く煮て、ごはんにかけて食べると、これだけでおかずになりますよ☆
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材料

2人分
  • 大根葉 3~4束
  • 油揚げ 1/2枚
  • ごま油 ティースプーン一杯くらい
  • 塩 ひとつまみ
  • 醤油 おおさじ1弱
  • 砂糖 おおさじ1弱
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作り方

  1. 1

    油揚げを細かく切り、大根葉もザクザク細かく切って洗い、水を切っておく。

  2. 2

    鍋にごま油を熱して、油あげと大根葉を一緒に炒める。すぐに塩をひとつまみ入れて混ぜる。

  3. 3

    しんなりしてきたら、しょうゆと砂糖を入れて味付け。

  4. 4

    あとは出来上がった大根葉をアツアツのごはんに乗せてどうぞ(v^ー°)

    • つやつや大根葉作り方4写真

コツ・ポイント

塩をひとつまみ入れることで、すぐに水気が出るのと、しょうゆを入れても黒くならないと思います。

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japanadian
japanadian @cook_40127036
2009/01/20 12:47に公開
カナダ人と結婚しています。健康にはすごく気をつけていると、最近料理に凝り始めたので、いろんな方のレシピで勉強したいと思ってまーす♪
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このレシピのキーワード

大根の葉 油揚げ

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