ナスと彩り野菜のクリチ梅ダシダハニー和え
レンジでとろとろにしたナスに旨味たっぷりの
梅ダシダハニーダレをジュワッと吸い込ませ
ふわふわのカニカマで旨みアップ！
プチプチのコーン、爽やかに弾けるミニトマト、清涼感たっぷりの【みょうが大葉】を濃厚なクリームチーズに絡め食べるデパ地下のカフェサラダみたいな梅和えです♪大好きです♡
彩り豊かな夏野菜の旬の食感。
冷蔵庫にある余り野菜で作っても絶品！
★おすすめの夏野菜、薬味
(きゅうり、ズッキーニ、パプリカ、ピーマン、オクラ、茗荷、大葉など)
何にでも合うので、この材料以外でも
お好きな野菜を『梅ダシダハニーダレ』に絡めて
作ってみてください。
ナスと彩り野菜のクリチ梅ダシダハニー和え
レンジでとろとろにしたナスに旨味たっぷりの
梅ダシダハニーダレをジュワッと吸い込ませ
ふわふわのカニカマで旨みアップ！
プチプチのコーン、爽やかに弾けるミニトマト、清涼感たっぷりの【みょうが大葉】を濃厚なクリームチーズに絡め食べるデパ地下のカフェサラダみたいな梅和えです♪大好きです♡
彩り豊かな夏野菜の旬の食感。
冷蔵庫にある余り野菜で作っても絶品！
★おすすめの夏野菜、薬味
(きゅうり、ズッキーニ、パプリカ、ピーマン、オクラ、茗荷、大葉など)
何にでも合うので、この材料以外でも
お好きな野菜を『梅ダシダハニーダレ』に絡めて
作ってみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに☆の材料を上から順に入れてよく混ぜる。【梅ダシダハニーダレ】完成！
-
- 2
ミニトマトはサッと洗いヘタを取る。カニカマは手で割く。
-
- 3
カニカマは手で割いておく。
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- 4
クリームチーズ(３個)は1つを4等分にする。(お皿にラップを敷くと作業しやすい)
-
- 5
コーンを準備する。
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- 6
大葉は千切りにしてキッチンペーパーを濡らして固く絞ったものに包んでおく。
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- 7
みょうがは千切りにして冷水に30秒さらして水気を取りキッチンペーパーを水にぬらし固く絞ったものに包む。
-
- 8
茗荷と大葉を混ぜて「みょうが大葉」を作る。
-
- 9
ボウルに水を張り、そこに氷を浮かべてスタンバイさせておく。
- 10
ナス(2本)は水でサッと洗い丸ごとラップで包む。2本共包んだら600Wの電子レンジで3分加熱する。
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- 11
加熱したナスをラップのまま冷水に30秒つけて急冷する。手で触れる温度になったらラップを外す。
-
- 12
ナスはヘタを切り水気を両手で絞り手でタテに割く。
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- 13
タレのボウルに、水気を絞って裂いたナス、カニカマ、ミニトマト、茗荷大葉、コーン、クリームチーズを入れて混ぜて和える。
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- 14
器に盛って、お好みで白ゴマ振ったら出来上がり！
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コツ・ポイント
ミニトマトは切らずに丸ごと入れることで、タレがトマト味にならずに最後まで美味しく頂けます。
#ナス#夏野菜#ミニトマト#カニカマ#コーン#クリームチーズ
つくれぽ
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