鶏肉は一口大に切ります。

玉ねぎは3㎜幅スライス、人参は3㎜幅半月切り。キャベツは食べやすい大きさのザク切り。ニラは4㎝長さに切ります。

フライパンに鶏肉、野菜をのせます。水を入れ、沸騰させます。

☆印の材料を混ぜます。

4のタレをかけ、蓋をしながら、中火弱で煮込みます。

お肉が煮え、野菜が柔らかくなったら出来上がりです。

☆残った汁は雑炊に☆味が薄い時は、だしの素、塩、醤油、コチュジャンで調節して下さい。