一手間加えて美味しく変身！味付けオリーブ
るじたにあの妻たち @cook_40121985
食卓にポルトガルの味を一つ加えてみませんか？レストランや家庭の食卓に必ずと言っていい程見かける味付けオリーブの紹介です。
このレシピの生い立ち
ポルトガルのレストランに行くと、注文もしていないのにパンやバター、パテ、チーズ、小さな揚げ物、オリーブなどがテーブルに並べられます。オリーブもその一つ。そのままでも美味しいですが、ひと手間加えてみると、ひと味違った美味しいオリーブに変身☆
一手間加えて美味しく変身！味付けオリーブ
食卓にポルトガルの味を一つ加えてみませんか？レストランや家庭の食卓に必ずと言っていい程見かける味付けオリーブの紹介です。
このレシピの生い立ち
ポルトガルのレストランに行くと、注文もしていないのにパンやバター、パテ、チーズ、小さな揚げ物、オリーブなどがテーブルに並べられます。オリーブもその一つ。そのままでも美味しいですが、ひと手間加えてみると、ひと味違った美味しいオリーブに変身☆
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブは、水を切っておく。
- 2
にんにくは、細かくみじん切りする。
- 3
容器にオリーブを入れ、にんにく、オレガノ、お好みで塩を加え、オリーブオイルを注ぎ、よく混ぜます。
- 4
数時間、もしくは一日位おいてからいただきます。
- 5
通常、そのまま食べられる状態のオリーブは塩気があるので、塩は入れなくてもokです.
お好みによって調整してください。 - 6
黒や赤っぽいオリーブをミックスさせてもよし、お好みのハーブを加えたり胡椒や赤唐辛子を加えたりしてオリジナルをお試しアレ！
コツ・ポイント
瓶入りのオリーブの時は、瓶をよく洗って、その中に全ての材料を入れて作ると便利です。オリーブオイルの量は、オリーブがちょっと浸る程度。時々混ぜてあげるとまんべんなく味がいきわたります。
つくれぽ
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