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るじたにあの妻たち

ヨーロッパの最西端、太陽の国ポルトガルから美味しいごはんを紹介します。ブログではレシピのみならずポルトガルの食やゴハン情報を発信してます！
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寒い冬に！ポルトガルのにんじんスープ

にんじん • じゃがいも • タマネギ • オリーブオイル • オリーブオイル • イタリアンパセリ • 小さいパスタ
- 4−5人
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ポルトガルのおかゆ！？　〜カンジャ　〜

鶏肉 • 玉ねぎ • 塩 • 小さめのパスタ • 上記、パスタがない場合は米 • お好みでイタリアンパセリ　もしくは　スペアミントの葉っぱ
- 4−5人
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マリービスケットで作る〜ビスケットケーキ

インスタントコーヒー • 砂糖 • 粉砂糖 • バター • 卵の黄身 • ココアパウダー • マリービスケット
- 3−4人分
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エビのガーリックオリーブオイルソテー

殻付きのエビ • ニンニク • オリーブオイル • 唐辛子
- 3−4人分
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懐かしいカステラの味！Pão de Ló

卵 • 砂糖 • レモン汁 • 小麦粉 • ベーキングパウダー
- 3−4人分
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ひよこ豆と肉３種のトマト煮込み

ひよこ豆水煮 • トマト水煮 • 鶏 • 牛肉または豚肉 • チョリソー • 玉ねぎ • 人参 • ニンニク • ローリエ • オリーブオイル • ビーフコンソメ • ナツメグ •
- ３人分
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一手間加えて美味しく変身！味付けオリーブ

オリーブ　色は何色でも構いません。今回は緑使用。 • 乾燥オレガノ • オリーブオイル • にんにく • 塩
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ポルトガル風♪リブのオーブン焼き

リブ肉 • ニンニク • マッサデピメンタオン • オイル • クリスタルソルト • 白ワイン
- ２−４人分
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困った時に！生タコの茹で方

タコ • 玉ねぎ • 赤ワイン • 塩
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大人数OK!!リングイッサと野菜のパスタ

お好みのパスタ • リングイッサチョリソー • ウインナー • にんにく • タマネギ • 人参 • 冷凍グリーンピース • キャベツ • イタリアンパセリ • オリーブオイル • 塩 • 胡椒 •
- ４人分
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ポルトガルの定番☆パイナップルケーキ

缶詰のパイナップル • パイナップルが入ってた缶詰のジュース • 小麦粉 • ベーキングパウダー • 砂糖 • 卵
- 4-6人分
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オリーブペーストのドレッシング

オリーブオイル • 醤油 • 酢 • 胡椒 • マスタード • オリーブペースト • 砂糖 • ガーリックパウダー • 乾燥オレガノ　又は乾燥イタリアンパセリ
- サラダ２人分のドレッシング
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ポルトガル風　特製ソースでエビの炭火焼

エビ • マーガリン • イタリアンパセリ • ニンニク • 唐辛子パウダー • オレガノパウダー • 乾燥バジル • ナツメグ • 塩 • こしょう
- 3-4人
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本場！ポルトガルのエッグタルト

冷凍パイ生地　25㎝25㎝ • 生クリーム • 牛乳 • 卵黄 • 砂糖 • 塩 • 小麦粉 • シナモンスティック • レモン汁 • バニラエッセンス、又はバニラビーンズ
- １２個分
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☆ポルトガル料理に☆マッサデピメンタオン

赤のパプリカ • 塩　できればクリスタルソルト • オリーブオイル
- １ビン　およそ200ml分
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ポルトガル風　黒目豆とツナのサラダ

Feijão Frade 水煮缶 • ツナ缶 • コーン缶 • 玉ねぎ • にんじん • きゅうり • トマト • 紫キャベツ • レタス • クレソン • ルッコラ • イタリアンパセリ •
- 3人前
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マッシュルームとチョリソーのオーブン焼き

マッシュルーム • チョリソー • オリーブオイル • レモン • イタリアンパセリ • ガーリックパウダー • オレガノパウダー • ドライバジル • 塩、こしょう
- 2人分
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超簡単！ポルトガル風パンの作り方

小麦粉 • 塩 • ドライイースト • 水
- ４人分