お店の味♡特別な日のビーフトマトカレー♡
mariinchan @cook_40117508
おもてなしに♡牛肉を使った特別なカレーを考えました♡一晩寝かせると更に絶品♡クリスマスパーティーに♡
このレシピの生い立ち
記念日に♡大切なひとに♡
お店の味♡特別な日のビーフトマトカレー♡
おもてなしに♡牛肉を使った特別なカレーを考えました♡一晩寝かせると更に絶品♡クリスマスパーティーに♡
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記念日に♡大切なひとに♡
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は両面に切れ目を入れ、ボールに入れる。炭酸水に浸し、30分置く。
-
- 2
玉ねぎをみじん切り、にんじん、ジャガイモは一口サイズに切る。
- 3
鍋にごま油をいれ、玉ねぎを飴色になるまでしっかり炒める。にんにくチューブを入れる(^ ^)
- 4
つけておいた牛肉は水を切り、鍋に入れる。油がまわったら、にんじん、ジャガイモもいれ、中火で少し炒める。
-
- 5
水を3カップ、コンソメキューブを入れ、中火で15分煮る(アクはしっかりとりましょう！）
-
- 6
トマト缶を入れ、さらに15分煮込む♡
- 7
一度火を止め、カレールー、ケチャップ、バターを入れて混ぜる♡
- 8
弱火で5〜10分少し水分をとばす。ホワイトペッパーをいれて混ぜたら完成♡
- 9
☆カレールーを入れるときに、水を加えながら固さを調整しましょう(^ ^)
コツ・ポイント
牛肉を柔らかくする方法はいろいろあるので、試してみてください(^ ^)つくれぽお待ちしてます♡
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