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豚バラと野菜のコンソメ蒸し
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豚バラと野菜のコンソメ蒸し-レシピのメイン写真

豚バラと野菜のコンソメ蒸し

T−MAYU
T−MAYU @cook_40073280

キャベツの甘みでウマウマ!!
このレシピの生い立ち
沢山貰ったキャベツを消費したくて!!

キャベツの甘みでウマウマ!!
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豚バラと野菜のコンソメ蒸し

T−MAYU
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材料

4人分
  • 豚バラ 200g
  • キャベツ 1/2玉
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ジャガイモ 2個
  • 人参 1/2本
  • 舞茸 1袋
  • ★水 50cc
  • ★酒 大さじ1
  • ★コンソメ顆粒 大さじ1
  • ◎塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは芯を取り除き、手でちぎる。
    人参・ジャガイモは大きめに、玉ねぎはくし切り、舞茸は石づきをとってほぐす。

  2. 2

    鍋に①の野菜を入れ、野菜の上に豚バラ肉を敷き詰める。

  3. 3

    ②に★の調味料を加え、蓋をして中火にかける。

  4. 4

    ジャガイモやニンジンに火が通ったら味をみて、塩コショウで整える。

コツ・ポイント

水を極力ひかえて、野菜の水分で仕上げる

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T−MAYU
T−MAYU @cook_40073280
2013/03/20 05:21に公開
食べるの大~~好き♪アラフィフ主婦です!!日々のおうちごはんのブログも書いています!!遊びに来てね~~♪♪http://ameblo.jp/t-mayumayu/
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豚肉 にんじん キャベツ じゃがいも 酒 まいたけ 玉ねぎ

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