簡単★手抜き いちごタルト
✩しゃす✩ @cook_40143552
市販のタルト台とカスタードミックスで簡単に出来ちゃう✨
このレシピの生い立ち
お店でタルト台を見つけて作りたくなり作ったのが始まりです（笑）
簡単★手抜き いちごタルト
市販のタルト台とカスタードミックスで簡単に出来ちゃう✨
このレシピの生い立ち
お店でタルト台を見つけて作りたくなり作ったのが始まりです（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
～アーモンドクリームの作り方～
- 2
①オーブンを180℃に予熱する。
- 3
②木べらでバターをクリーム状に練る。
（バターを常温に戻してからすると◎） -
- 4
③ ②にアーモンドパウダーと砂糖、卵を加えてよく混ぜコンスターチを加え さらに混ぜアーモンドクリームの完成。
-
- 5
④タルト生地にアーモンドクリームを入れゴムべらで平らにならし①で予熱していたオーブンで20分から30分で焼く。
-
- 6
⑤焼き上がったら粗熱をとる。
-
- 7
～カスタードクリームの作り方～
- 8
①カスタードクリームミックスを牛乳とよく混ぜ、ラム酒と泡立てた生クリームを入れて混ぜ合わせる。
-
- 9
～パナージュの作り方～
- 10
①パナージュは水とラム酒を鍋に入れ沸騰する直前まで温める。
- 11
②火から外しあらかじめ溶かしていたゼラチンを混ぜ合わせる。
- 12
～仕上げ～
- 13
①アーモンドクリームを流し込んで焼いたタルト台にカスタードクリームをタルト台に広げる。
-
- 14
②ヘタを取り半分にしたいちご・ブルーベリーを盛り付ける。
（その他のフルーツも小さめに切り盛り付ける。） - 15
③パナージュをシリコン製のハケで塗る。
- 16
④いちごのフルーツソースを上からかけて完成✨
-
コツ・ポイント
アーモンドクリームで美味しさが引き立つような気がします（笑）
いちごのフルーツソースを上からかけることで色がさらに鮮やかになって◎
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