カボチャを一口大に切り耐熱容器に入れラップをして3分チンする。
シリコンスチーマー使用で2分程。

鶏肉も一口大に切り、塩こしょうを振って軽く小麦粉(分量外)をまぶす。
温めた鍋にバターを溶かし鶏肉を焼いていく。

鶏肉の表面に焼き目が少しついたら、乱切りにしたにんじん、くし切りにした玉ねぎ、カボチャを加えて炒める。

玉ねぎが少ししんなりしたら小麦粉大さじ3を入れなじませる。

豆乳or牛乳を少しずつ加えのばしていく。
コンソメも加える。

温まったら、しめじ、ブロッコリー、ほうれん草を加えて5〜10分程煮る。
塩こしょうで味を整える。

お皿に盛り、おばけの形に切ったスライスチーズを乗せて完成。お顔はのりとケチャップで作ります。