Kepiting Saus Telur

Name: Kepiting Saus Telur
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor Kepiting; 1 buah Bawang Bombay; 4 sendok makan Saus Tiram; 3 sendok makan Saus Tomat; 3 sendok makan Saus Cabai; 2 sendok makan Kecap Manis; 3 siung Bawang Putih; 2 butir Telur Ayam; secukupnya Garam; secukupnya Air; 1 batang Daun Bawang; secukupnya Merica (Lada) Bubuk

de cuisinette @de_cuisinette

Saus telurnya gurih lembut menyelimuti potongan2 kepiting bikin acara santap kepiting makin asyik.... hingga jilatan terakhir :D

Lebih banyak

Kepiting Saus Telur

de cuisinette @de_cuisinette

Saus telurnya gurih lembut menyelimuti potongan2 kepiting bikin acara santap kepiting makin asyik.... hingga jilatan terakhir :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

3 ekorKepiting
1 buahBawang Bombay
4 sendok makanSaus Tiram
3 sendok makanSaus Tomat
3 sendok makanSaus Cabai
2 sendok makanKecap Manis
3 siungBawang Putih
2 butirTelur Ayam
secukupnyaGaram
secukupnyaAir
1 batangDaun Bawang
secukupnyaMerica (Lada) Bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Letakkan kepiting yg sdh dipotong2 dalam wadah tahan panas lalu kukus hingga berubah warna. Tampung sari2 cairan yg keluar dari hasil kukusan.
2

Tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum. Masukkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, kecap manis. Aduk rata.
3

Masukkan kepiting kukus, aduk hingga bumbu merata. Tuangi sari kaldu kukusan kepiting, tambahkan sedikit air bila perlu.
4

Bubuhi garam, merica, tutup wajan hingga mendidih dan bumbu meresap.
5

Masukkan kocokan telur, diamkan sebentar lalu aduk2 hingga berserabut. Taburi daun bawang, aduk rata, matikan api.