ピーマンと3色パプリカの炒め物

Name: ピーマンと3色パプリカの炒め物
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン 1個; パプリカ(赤) 1/2個; パプリカ(黄) 1/2個; パプリカ（橙） 1/2個; ラー油 小さじ1/2; しょうゆ 小さじ1/3

カルピネット @amedio0514

カラフルなパプリカとピーマンをラー油で炒めたお弁当のすきまにぴったりなおかずです。
このレシピの生い立ち
バーニャ・カウダで余った3色パプリカの消費のため作りました。

ピーマンと3色パプリカの炒め物

カルピネット @amedio0514

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材料

2人分

ピーマン 1個
パプリカ(赤) 1/2個
パプリカ(黄) 1/2個
パプリカ（橙） 1/2個
ラー油小さじ1/2
しょうゆ小さじ1/3

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作り方

1

ピーマンと三色パプリカは細長く切っておく。
2
フライパンを熱しラー油でピーマンを1分炒め、パプリカを入れ軽く炒めたら醤油を回しかけさっと炒め合わせて火を切る。
3
ラー油は今回頂き物の「イタリアンラーユ」使用。原料はオリーブオイルと唐辛子。
4

2013・4・30
「困った時のすきまおかず」カテゴリ入り♪

コツ・ポイント

辛いの苦手な方はごま油でもオリーブオイル、サラダ油など油は何でもよい。

ピーマンを少し時間差で炒めます。

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つくれぽ

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カルピネット @amedio0514

2013/04/05 08:21に公開

愛知県豊橋市から沖縄県うるま市へ移住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。塩はぬちまーす。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan

このレシピのキーワード

炒めものパプリカピーマン

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