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とまと梅 ピザ 【JA紀州 梅部会】
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とまと梅 ピザ 【JA紀州 梅部会】-レシピのメイン写真

とまと梅 ピザ 【JA紀州 梅部会】

JA紀州梅部会
JA紀州梅部会 @cook_40145945

とまと梅を使った、生地から作る 本格ピザです!
このレシピの生い立ち
トマト梅とトマト梅だれを使った、絶品ピザです。

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とまと梅 ピザ 【JA紀州 梅部会】

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材料

4人分
  • 生地
  • 薄力粉 150g
  • 強力粉 150g
  • ドライイースト 大さじ2
  • 塩 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 水 190ml
  • マーガリン 大さじ1
  • トッピング
  • トマト梅 適量
  • トマト梅だれ 適量
  • 玉ねぎ 適量
  • ピーマン 適量
  • スライスハム 適量
  • とろけるチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    薄力粉・強力粉・ドライイースト・塩・砂糖を混ぜて水を少しずつ入れてよくこねる。

  2. 2

    べたつきがなくなったらマーガリンを加えさらによくこねる。

  3. 3

    生地がまとまったら15分間寝かせる。

    • とまと梅 ピザ 【JA紀州 梅部会】作り方3写真
  4. 4

    生地が出来たら大体4等分し手のひらで薄くのばす。

    • とまと梅 ピザ 【JA紀州 梅部会】作り方4写真
  5. 5

    生地に少量のトマト梅たれをぬる。

    • とまと梅 ピザ 【JA紀州 梅部会】作り方5写真
  6. 6

    その上にトッピングをのせる。

    • とまと梅 ピザ 【JA紀州 梅部会】作り方6写真
  7. 7

    フライパンにクッキングシートをひき弱火でチーズが溶けるまで焼く。

    • とまと梅 ピザ 【JA紀州 梅部会】作り方7写真

コツ・ポイント

生地を作る本格ピザですので、丁寧に生地をこねるとおいしく出来上がります(^.^)

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JA紀州梅部会
JA紀州梅部会 @cook_40145945
2015/05/27 03:50に公開
みなべいなみ梅部会とは、JA紀州管内のみなべ町・印南町の梅生産農家で構成した組織です。主力品種の【南高梅】は、みなべ町が発祥の地で、平成18年には南高梅の功績と地域の取組がみとめられ、「紀州みなべの南高梅」が地域団体商標されました。詳細は、ホームページへ ⇒ http://www.minabe-ume.com/
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このレシピのキーワード

ピザ うめ トマト ピーマン ハム 強力粉 薄力粉 チーズ 玉ねぎ

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