チーズin☆ポテトボール
コロッケより簡単&ローカロリー。お弁当にもいけます。
このレシピの生い立ち
コロッケの簡易版(ズボラ版ともいう^^;)です。
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じゃがいもを茹で(レンジでチンでも可)、マッシュして塩胡椒をする。
ベビーチーズ1個を3等分(2個で6等分)し、1のじゃがいもで包む。
2のじゃがいもを4~5cmくらいのボールに丸め、小麦粉をごく薄くまぶしつける。
油を熱したフライパンで3のボールを焼き色が付くまで中火で焼く。
皿に盛り、ケチャップをつけてどうぞ^^
チーズはとろけるタイプのものでも大丈夫だと思います。焼いてる途中で出てこないようにしっかり包んでください。
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