簡単とろりんプリン☃離乳食おやつ
naomix☃ @cook_40143397
お婆ちゃんちへ行くときにお持たせに用意。5歳の娘がパチリと撮影☆
このレシピの生い立ち
子どもの大好きなプリンを甘すぎないように作りたくて☃
甘すぎないので 卵を使えるようになった頃の離乳食にも(^-^)/
（生クリームはできれば無添加のものを、このレシピでは中沢純正生クリーム36％を使用）
簡単とろりんプリン☃離乳食おやつ
お婆ちゃんちへ行くときにお持たせに用意。5歳の娘がパチリと撮影☆
このレシピの生い立ち
子どもの大好きなプリンを甘すぎないように作りたくて☃
甘すぎないので 卵を使えるようになった頃の離乳食にも(^-^)/
（生クリームはできれば無添加のものを、このレシピでは中沢純正生クリーム36％を使用）
アプリでひらく作り方
- 1
卵を大きめのボールに割り入れ、泡立器で泡立てないように卵を解きほぐす。グラニュー糖を2〜3回に分けて加えその都度混ぜる
- 2
鍋に牛乳と生クリーム、さやからしごいて出したバニラビーンズとさやを入れて火にかけ、沸騰直前くらいまで温める
- 3
卵のボールをかき混ぜながら 2を少しずつ流し入れる。こし器でこして耐熱器へ流し入れ、キッチンペーパー敷いた天板に並べる
- 4
160℃に予熱したオーブンへ入れ、熱湯1〜2㎝天板へ注ぎ30分蒸し焼きにし、竹串を刺して何もつかなければ粗熱とり冷蔵庫へ
コツ・ポイント
バニラビーンズが無いときは、3で牛乳を卵に加えてこしたあと バニラオイルを好みで数的使用すればお手軽に。
オーブンの温度と時間はご参考までに、
焼きが甘いときは予熱を180℃にしたり、
焼き時間を追加して下さい(^-^)
つくれぽ
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