Perkedel panggang isi irisan dendeng

Name: Perkedel panggang isi irisan dendeng
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Kentang; 1 helai Dendeng; secukupnya Garam; secukupnya Lada (Merica); 1 buah Putih Telur; secukupnya Peterseli (Parsley)

Narunarupii @cook_2009573

Ceritanya saya sering konflik batin kalau harus menggoreng, padahal kadang pengen makan perkedel. Akhirnya dicoba deh bikin perkedel tapi dipanggang. Caranya mirip kok, cuma diganti aja proses menggorengnya jadi memanggang :D Voila!

Lebih banyak

Perkedel panggang isi irisan dendeng

Narunarupii @cook_2009573

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1 porsi

1 buahKentang
1 helaiDendeng
secukupnyaGaram
secukupnyaLada (Merica)
1 buahPutih Telur
secukupnyaPeterseli (Parsley)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus kentang (karena kentang saya lumayan kecil, matangnya 15 menit). Sambil menunggu kentang matang, rendam dendeng 5 menit, lalu iris kecil2. Angkat kentang, aliri dengan air dingin, kupas (dengan tangan).
2

Tumbuk kentang sampai halus. Tambahkan dendeng iris, garam, dan merica. Tumbuk bersama agar tercampur. Oles loyang kecil dengan sedikit minyak, isi dengan adonan kentang.
3

Oles bagian atas perkedel dengan putih telur. Tambahkan parsley untuk hiasan. Panggang hingga matang.
(sekitar 25 menit jika menggunakan toaster oven)