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えだまめの茹で?蒸し方♪
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えだまめの茹で?蒸し方♪-レシピのメイン写真

えだまめの茹で?蒸し方♪

chiyomikan
chiyomikan @cook_40065830

美味しいえだまめの季節になりました☆
我が家は茹でより蒸し派ですw
このレシピの生い立ち
美味しいえだまめが食べたくて♪

美味しいえだまめの季節になりました☆
我が家は茹でより蒸し派ですw
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えだまめの茹で?蒸し方♪

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美味しいえだまめの季節になりました☆
我が家は茹でより蒸し派ですw
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材料

  • えだまめ 一袋
  • 塩 適量
  • 水 150cc
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作り方

  1. 1

    えだまめを塩もみ。産毛をとるのですが洗いながさずに。

  2. 2

    お鍋にお水と①のえだまめをいれふたをして強火で沸騰してから3~5分

  3. 3

    ザルにあけたら塩を振って荒熱をとればできあがり☆

  4. 4

    ②の作業ですが柔らか好みは5分がオススメ、途中灰汁がでてくるので注意w

コツ・ポイント

茹でよりえだまめの味が強くでてとっても美味しいですよ♪おすすめな蒸し?方です

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chiyomikan
chiyomikan @cook_40065830
2010/08/10 17:47に公開
初めまして!料理は大好きです☆子供二人とパパと四人で毎日笑顔になる料理作りを楽しんでやってます☆素敵な料理にめぐり合いますように
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枝豆

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