鍋に水を600cc、天然だしパック1袋を入れ、強火で沸騰した後、中火で5分加熱後冷やす。（出来上がり量400cc程度）

大根は2〜3cm程度のいちょう切り、豚バラ肉は食べやすい大きさに切りそろえておく。

鍋（またはフライパン）にごま油を入れ、温まったら豚肉に火を通した後、大根を加えて炒める。

白だしと●の調味料を加えて蓋をし、中火で煮込む（途中でアクを取り除いてください）

大根にしっかり火が通ったら、蓋をとりお好みの濃さまで煮込んだら、器に盛り、お好みでネギをのせてどうぞ。