おから入り！カラフルポテトサラダ

おから入り！カラフルポテトサラダ-レシピのメイン写真

おから入り！カラフルポテトサラダ

chihoppu @cook_40091684

アイスクリームみたいにかわいいポテサラです。
パーティーメニューにもオススメ。
しかも、おから入りでヘルシー。
このレシピの生い立ち
キュウリが苦手な旦那さまに、カラフルなポテトサラダを食べて貰いたくて。
もちろん、キュウリ好きな方はアスパラじゃなくってキュウリでどうぞ～♪

アイスクリームみたいにかわいいポテサラです。
パーティーメニューにもオススメ。
しかも、おから入りでヘルシー。
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キュウリが苦手な旦那さまに、カラフルなポテトサラダを食べて貰いたくて。
もちろん、キュウリ好きな方はアスパラじゃなくってキュウリでどうぞ～♪

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chihoppu @cook_40091684

アイスクリームみたいにかわいいポテサラです。
パーティーメニューにもオススメ。
しかも、おから入りでヘルシー。
このレシピの生い立ち
キュウリが苦手な旦那さまに、カラフルなポテトサラダを食べて貰いたくて。
もちろん、キュウリ好きな方はアスパラじゃなくってキュウリでどうぞ～♪

アイスクリームみたいにかわいいポテサラです。
パーティーメニューにもオススメ。
しかも、おから入りでヘルシー。
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キュウリが苦手な旦那さまに、カラフルなポテトサラダを食べて貰いたくて。
もちろん、キュウリ好きな方はアスパラじゃなくってキュウリでどうぞ～♪

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材料

２~３人分

じゃがいも小ぶり２個
おから 100ｇ
赤パプリカ 1/8個
黄パプリカ 1/8個
アスパラガス３本
ベーコン２枚
マヨネーズ大さじ５
ゴマドレ大さじ1
塩コショウ少々

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作り方

1

ジャガイモは皮をむいて、茹で、つぶす。おからはフライパンで乾煎りしておく。ベーコンは細切りにしてカリカリに炒める。
2

アスパラは斜めに薄切り、パプリカは5ｍｍ角に細かく刻み、沸騰したお湯で軽く茹でる。
3
全ての材料を混ぜ合わせれば出来上がり！

コツ・ポイント

野菜は茹ですぎると、綺麗な色じゃなくなるので気を付けてください。

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chihoppu @cook_40091684

2010/08/02 11:44に公開

一日の最後に、美味しいごはんでしめたい、と思い、いっしょうけんめいごはんをつくっています★毎日旦那さまのお弁当も作っています。食べるのも、作るのも大好きな専業主婦です。ブログにも遊びにきて下さいね♡『ちほっぷのおいしいブログ』http://ameblo.jp/chihoppu/

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このレシピのキーワード

ポテトサラダおからアスパラベーコンじゃがいも

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