☆リメイク☆餃子のタネで作っちゃうチヂミ
☆ゆぅさ☆ @cook_40042970
余ってしまった餃子のタネをチヂミに。ぱぱっと作って保存も出来るので、残り物処分に持ってこいです。
このレシピの生い立ち
餃子の中身ってどうしても余りがち。挽肉が悪くなってしまうからその日中に火を通して保存したい・・・と考えていたら旦那様の「チヂミどう？」の一声で出来たのが、このレシピです。
☆リメイク☆餃子のタネで作っちゃうチヂミ
余ってしまった餃子のタネをチヂミに。ぱぱっと作って保存も出来るので、残り物処分に持ってこいです。
このレシピの生い立ち
餃子の中身ってどうしても余りがち。挽肉が悪くなってしまうからその日中に火を通して保存したい・・・と考えていたら旦那様の「チヂミどう？」の一声で出来たのが、このレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
餃子のタネに薄力粉、水を少しずつ加えながらよく混ぜる。
- 2
１がある程度混ざったら卵を投入。
- 3
こんな感じ。
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- 4
フライパンにサラダ油をしき、３の生地を流し込む。
-
- 5
片面がしっかり焼けたら、裏返す。
-
- 6
上から押さえつけて、中まで火を通す。何度か裏返しつつ、押さえつけつつ、を繰り返して下さい。
- 7
押さえつけても水分が出てこなくなり、中まで火が通ったら完成！キムチと一緒に食べるとおいしいですよ！
- 8
1/16☆早速ですみませんが、水の分量を訂正しました。なにぶん適当に作ってしまったので正確な分量が分かりません・・・
- 9
2013年3月30日、つくれぽ10件頂いて話題入りしました！レポ下さった皆様有り難うございます☆^^
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- 10
2016年5月29日、「餃子のタネ」検索で1位になりました！ありがとうございます！（≧∇≦）
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コツ・ポイント
すみません、分量はかなり適当です。
ちなみに我が家の餃子のタネは、キャベツどっさり・ニラ・万能ねぎ・牛豚合挽肉・生姜・ニンニクです。
材料にキムチを加えてキムチチヂミ、も美味しいと思います！
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