❁ごま風味の素朴な里芋サラダ❁
ゴマの風味にほんのりしょう油味の里芋のサラダです♬たまには煮物以外でいかが？
このレシピの生い立ち
里芋を煮物以外でって思って
アプリでひらく作り方
- 1
里芋を蒸し器で皮ごと串がすーっと通るようになるまで20~25分蒸します。
- 2
粗熱が取れたら、里芋の皮を手でむきます。簡単にきれいにむけます。
- 3
里芋を1.5㎝×1.5㎝のサイコロ切りにして、ボールに入れます。塩で下味をつけます。
- 4
器に●を入れ、混ぜ合わせてから、3のボールに加え、和えたら出来上がり☆
- 5
器に盛り付け、お好みで、すりごま・海苔をトッピングする。
コツ・ポイント
面倒ですが、蒸した里芋って美味しいですよ♬
濃い味がお好みの方は、しょう油を増やして調整してみてくださいね。
豆乳の代わりにマヨネーズもありだと思いますが、ヘルシーに仕上げたかったので今回は豆乳にしてみました。
つくれぽ
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