つるむらさきと茗荷の梅和え

Name: つるむらさきと茗荷の梅和え
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: つるむらさき 200ｇ; みょうが 2個; ちくわ 1本; 梅 1個; ポン酢 大さじ2; すりごま 少々

FarmRoots @cook_40099702

【FarmRootsママの体が潤う野菜レシピ】コクがあって癖になるつるむらさき。あきみょうがと梅でおいしすぎる副菜に！
このレシピの生い立ち
つるむらさき、最初は癖があるかな～と敬遠してましたが、ごまとポン酢との相性が美味しすぎて、この夏～秋にかけてハマりまくった野菜です。

つるむらさきと茗荷の梅和え

FarmRoots @cook_40099702

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

４人分

つるむらさき 200ｇ
みょうが 2個
ちくわ 1本
梅 1個
ポン酢大さじ2
すりごま少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

つるむらさきは茹でてみずにさらしておく。
みょうがは千切り、ちくわは小口切りに。
2

叩いた梅とポン酢、1を和え、皿に盛ったらすりごまをぱらり。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

FarmRoots @cook_40099702

2016/11/01 00:50に公開

岐阜県恵那市笠置町。笠置山からたちこめる朝霧に抱かれたやさしい土地。私たちは無農薬・無化学肥料、こだわりの堆肥栽培で野菜を育てています。お野菜BOXも販売しています。安心・安全な野菜がこんもり届く。2300円～。FBページはこちら→https://www.facebook.com/farmrootsHP/ブログはこちら→http://blog.livedoor.jp/farmroots/

このレシピのキーワード

梅肉和えうめみょうがちくわ

似たレシピ

その他のレシピ