■オクラの柚子胡椒ペペロンチーノ■
森永ぐり子 @cook_40106013
■１５分で完成■オクラ入り、フスィリ（ねじねじパスタ）・アーリオ・オーリオ・柚子胡椒。
このレシピの生い立ち
柚子胡椒、胡椒と言えども唐辛子。柚子の香りで爽やかペペロンチーノ。オクラ入りフスィリ・アーリオ・オーリオ・柚子胡椒
■オクラの柚子胡椒ペペロンチーノ■
■１５分で完成■オクラ入り、フスィリ（ねじねじパスタ）・アーリオ・オーリオ・柚子胡椒。
このレシピの生い立ち
柚子胡椒、胡椒と言えども唐辛子。柚子の香りで爽やかペペロンチーノ。オクラ入りフスィリ・アーリオ・オーリオ・柚子胡椒
アプリでひらく作り方
- 1
お好みのパスタでどうぞ。今回はフリッジ（ねじねじパスタで）
たっぷりのお湯に塩少々でパスタを茹で始める。
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- 2
オクラは食べやすい大きさに切る。ニンニクは薄切りに。
-
- 3
【湯で時間残り６分程になったら】
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ【弱火】でじっくり炒める。（約２〜３分）
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- 4
ニンニクが半分くらい色付いてきたら、オクラを入れてさっと炒める。
【弱火〜中火】
（１〜２分程） -
- 5
柚子胡椒とパスタの茹で汁を混ぜる。
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- 6
４に５を入れ、混ぜる。【弱火〜中火】
-
- 7
茹で上がったパスタを６のソースと和えて出来上がり。
-
- 8
-
コツ・ポイント
オリーブオイルとニンニクはたっぷりが美味しいので、好みで増やしても♪
柚子胡椒によって塩分が違うので、加減して下さい。
もちろんオクラなしのプレーンでも。
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