豚とスナップエンドウのオイマヨ炒め☪ฺ
miru姉さん @cook_40043996
♥R2.4.24つくれぽ100人ありがとう♥
少し濃いめの味付けだけど仕上げのマヨ効果でマイルドに♡調理もパパっと完成！
このレシピの生い立ち
スナップエンドウが大好き過ぎる位大好きなんだけどたまにはコッテリな他の味付けでご飯のおかずにしたくってとりあえず試作…。←ってか冷蔵庫に残ってただけ(笑)
そしてこんなん出来ました～フンフ～ンヽ( ゜ з゜ )ゝ
豚とスナップエンドウのオイマヨ炒め☪ฺ
♥R2.4.24つくれぽ100人ありがとう♥
少し濃いめの味付けだけど仕上げのマヨ効果でマイルドに♡調理もパパっと完成！
このレシピの生い立ち
スナップエンドウが大好き過ぎる位大好きなんだけどたまにはコッテリな他の味付けでご飯のおかずにしたくってとりあえず試作…。←ってか冷蔵庫に残ってただけ(笑)
そしてこんなん出来ました～フンフ～ンヽ( ゜ з゜ )ゝ
アプリでひらく作り方
- 1
スナップエンドウは筋を取って綺麗に洗い、真ん中で斜めにカット。豚肉は1口大にカット。
＊は器に予め準備しておきます。 -
- 2
フライパンに油を熱して強火でお肉を炒め、色が変わって来たら軽く塩コショウして全体をしっかり炒めます。
-
- 3
②にスナップエンドウも加えてザザっと炒めます。
※強火のままですぐに④の工程へ…。 -
- 4
＊を加えて全体を炒め、ここでも強火で汁気を飛ばすように炒めます。
-
- 5
白ゴマ&マヨを加えて全体を炒めたら完成です★*
※ゴマは指で擦り潰しながら加えて風味をUPさせてNё☆ -
- 6
お好みでブラックペッパーをガリゴリ♡
コツ・ポイント
スナップエンドウはあまり火を通さずザザっと炒めてNё☆
マヨは入れ過ぎ注意です。マヨだらけ味になっちゃうよo┤*´Д｀*├o ｱｧ･･
つくれぽ
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