きのこのゆず胡椒あえ☆
きのこたっぷり食べられる、ヘルシーメニューです☆
このレシピの生い立ち
きのこが安くてたくさん買った時に、つくります☆
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しめじとまいたけはほぐす。えのきだけは半分に切ってあらめにほぐす。
鍋にサラダ油を熱して、きのこを入れていためる。酒、塩を加える。
きのこがしんなりしたら、醤油をまわし入れて、火を止める。
きのこを皿にうつし、ゆずコショウを混ぜて味を均一にする。
ゆずコショウやお醤油は、お好みで調節してください☆炒めた時にでた水分は、除いた方が味がしっかりすると思います。
きのこは何を入れてもおいしいですよ☆
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