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✿らきももママの柔らかひれかつ✿
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✿らきももママの柔らかひれかつ✿-レシピのメイン写真

✿らきももママの柔らかひれかつ✿

わんこ母ちゃん
わんこ母ちゃん @cook_40031787

柔らかくて味がしっかり付いています❤

そのまま食べても美味しいです♪

お弁当のおかずにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
母から習った味を基本にらきももママ流に仕上げました。

柔らかでしっかり味が付いています!
ソース要らずでお弁当にも❤

柔らかくて味がしっかり付いています❤

そのまま食べても美味しいです♪

お弁当のおかずにもどうぞ♪
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母から習った味を基本にらきももママ流に仕上げました。

柔らかでしっかり味が付いています!
ソース要らずでお弁当にも❤

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✿らきももママの柔らかひれかつ✿

わんこ母ちゃん
わんこ母ちゃん @cook_40031787

柔らかくて味がしっかり付いています❤

そのまま食べても美味しいです♪

お弁当のおかずにもどうぞ♪
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母から習った味を基本にらきももママ流に仕上げました。

柔らかでしっかり味が付いています!
ソース要らずでお弁当にも❤

柔らかくて味がしっかり付いています❤

そのまま食べても美味しいです♪

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柔らかでしっかり味が付いています!
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材料

4人分
  • 豚ひれ肉(小ぶりな物) 2本
  • ✿にんにく(チューブでもOK) 1~2㎝
  • ✿しょうが(チューブでもOK) 1~2㎝
  • ✿しょうゆ 大さじ2~3
  • ✿みりん 大さじ1~2
  • ✿酒 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    豚ひれ肉は1㎝~1.5㎝幅に切り、切った面を上にして肉叩きで両面を薄っぺらくなるまでこれでもかと叩きます(笑)

  2. 2

    ✿の調味料をジプロックなどの保存袋に入れて①のひれ肉を入れて冷蔵庫で味がしみるまで4~5時間寝かせる。

    • ✿らきももママの柔らかひれかつ✿作り方2写真
  3. 3

    味のしみたひれ肉の形を元に戻すように整え
    小麦粉→卵→パン粉を付けて
    分量外のサラダ油で揚げる。

  4. 4

    しっかり味が付いていますから、焦げやすいので注意して揚げて下さい。
    タレなしで食べても美味しいです。
    お弁当にどうぞ♪

コツ・ポイント

しっかり味が付いていますからソース無しで美味しく食べられます!

お弁当のおかずにピッタリ!

にんにく等 調味料はご家庭で調節して下さい!

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わんこ母ちゃん
わんこ母ちゃん @cook_40031787
2012/01/29 01:35に公開
熊本市在住 家族>母ちゃん、父ちゃん、故]]長男:らっきー(ヨークシャー・テリア・♂・1996.4.30生、享年11歳と5ヶ月2007.10.15没)、故]]長女:もも(MIX・♀・12歳2000.3.3生、享年12歳2013.2.6没)次男:あづき(享年13歳と 3ヶ月と21日2021年4月22日没)故]]三男:みづき(享年12歳と27日2020年1月29日没)(ヨークシャー・テリア・♂兄弟)
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このレシピのキーワード

ヒレカツ にんにく 酒 豚ヒレ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18306416
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