＊とろっと♡おろし揚げ出しとうふ＊

Name: ＊とろっと♡おろし揚げ出しとうふ＊
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹こし豆腐 1/2丁(180gぐらい）; おもち ２コ; 水 200ml; 大根おろし（おろしたときの水分もあわせて） 300gぐらい; めんつゆ（濃縮４倍タイプ） 大さじ2・1/2; みりん 大さじ1; 塩 ひとつまみ

はるるまりり @cook_40033980

市販のめんつゆで簡単味付け～^^ｖ♪いつもの揚げ出し豆腐に、おモチと大根おろしを合わせたらトロッとんまいっ❤
このレシピの生い立ち
おもちを使ったおかずを考えてまして・・・大根おろしで食べるおもちが好きなのであわせてみました☆

＊とろっと♡おろし揚げ出しとうふ＊

はるるまりり @cook_40033980

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材料

２人分

絹こし豆腐 1/2丁(180gぐらい）
おもち２コ
水 200ml
大根おろし（おろしたときの水分もあわせて） 300gぐらい
めんつゆ（濃縮４倍タイプ）大さじ2・1/2
みりん大さじ1
塩ひとつまみ

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作り方

1

豆腐は20分ほど水切りしておき、1cm幅に切ってペーパーでしっかりと水気を拭き取り、両面軽く塩（分量外）をふる。
2

フライパンに多めの油を入れ温め、豆腐の両面に小麦粉を薄くまぶして、両面こんがりと揚げ焼きする。ペーパーにあげておく。
3

鍋に水と5mm幅にスライスしたお餅を入れ沸かし、お餅が柔らかくなったら大根おろしとその他の調味料を加えて煮立たせる。
4

食べる直前に２の豆腐を加えて再度煮立たせてできあがり♪
お好みで刻みネギを～♡

コツ・ポイント

豆腐に小麦粉をまぶすのは、焼く直前に！時間をおくとべっちゃりしちゃいます。
味付けは大根おろしの水分によって変わってくると思うので、調整してくださいネ❤

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つくれぽ

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はるるまりり @cook_40033980

2009/02/21 00:04に公開

パン作り大好き～ぃ（*^▽^*)♡　特に折り込みパンにどっぷりハマってます❤　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４歳と２歳のおてんば娘と毎日きゃぁきゃぁ♪楽しく過ごしています☆(*≧▽≦)(≧▽≦*) 　　　　　　　　　　　レシピ、見直し・変更することがあります・・・すみません^^;ヨロシクお願いします(ｕ_ｕ*)

このレシピのキーワード

あげだし豆腐大根おろし絹ごし豆腐お餅

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