Kerapu steam fish

Name: Kerapu steam fish
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ikan kerapu atau 2 ekor yg sedang; Bawang putih; Jahe; Jeruk nipis; Tomat; Daun bawang; Cabe keriting; Garam; Saus tiram; Minyak wijen; Kecap ikan; Lada; 1/2 gelas Air

Efaprodita @efaprodita

Jakarta

Dapet resep dari insta..

Lebih banyak

Kerapu steam fish

Efaprodita @efaprodita

Jakarta

Dapet resep dari insta..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gr Ikan kerapu atau 2 ekor yg sedang
Bawang putih
Jahe
Jeruk nipis
Tomat
Daun bawang
Cabe keriting
Garam
Saus tiram
Minyak wijen
Kecap ikan
Lada
1/2 gelasAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan kerapu lumuri dengan nipis dan garam
2

Masukkan potongan jahe dan bawang putih ke dalam perut ikan
3

Taruh dalam wadah anti panas lalu taburi dengan sisa jahe dan bawang putih, potongan cabe, potongan cabai.
4

Kukus 10 menit
5

Sementara dikukus 10 menit, masak air setengah gelas dengan saus tiram, minyak wijen, lada dan kecap ikan. Setelah mendidih matikan.
6

Setelah 10 menit, masukkan air masak saus tiram ke dalam wadah isi ikan. Taburkan potongan tomat.
7

Kukus lagi selama 15 menit. Hidangkan hangat2