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キノコとシラスの佃煮
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キノコとシラスの佃煮-レシピのメイン写真

キノコとシラスの佃煮

ゆっきぃ♪♪
ゆっきぃ♪♪ @cook_40109002

これがあればご飯２杯は食べれちゃいます♥
冷蔵庫で保存すれば１週間は持つ素敵な１品です

このレシピの生い立ち
キノコ好きな私は何にでもキノコ入れちゃいます♥

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ゆっきぃ♪♪
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材料

３人分
  • えのき茸 １袋
  • シラス １/２カップ
  • 酒 ８０ｃｃ
  • 塩 少々
  • ★みりん 大さじ１/２
  • ★醤油 大さじ１
  • お好みで七味唐辛子
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作り方

  1. 1

    えのきの石づきを落として２ｾﾝﾁぐらいの長さに切る
    しらすは熱湯で湯通しする

  2. 2

    えのきを鍋に入れ塩を少々ふりカラ炒りする

  3. 3

    少ししんなりしたら しらす・酒をいれる
    煮たったら蓋をして１０分程度煮る

  4. 4

    蓋を取り★を全て加え汁気がなくなるまで煮詰めたら完成

  5. 5

    器に盛りお好みで七味唐辛子をかけてくださいね♪

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ゆっきぃ♪♪
ゆっきぃ♪♪ @cook_40109002
2009/02/21 02:47に公開

このレシピのキーワード

佃煮 えのき しらす 酒

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