黒糖と豆乳でヘルシーかも？ちぎりパンHB
☆ミユウ☆ @cook_40122221
砂糖を黒糖に、牛乳を豆乳に変えたら、軽〜いフワフワパンができました(*^^*)b
このレシピの生い立ち
黒砂糖が大好きなおじいちゃんとおばあちゃんに食べてもらいたくて作ってみました。
黒糖と豆乳でヘルシーかも？ちぎりパンHB
砂糖を黒糖に、牛乳を豆乳に変えたら、軽〜いフワフワパンができました(*^^*)b
このレシピの生い立ち
黒砂糖が大好きなおじいちゃんとおばあちゃんに食べてもらいたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
黒糖は塊の場合は、包丁などで削って粉にします。
- 2
材料をすべてホームベーカリーのパンケースに入れます。
※イースト容器が別にある場合は、ドライイーストはそちらに。 - 3
パン生地作りコースを選んで、スイッチON☆
- 4
生地が出来上がったら取り出して16等分にします。
- 5
ひとつひとつ丸めて、全体にラップをかぶせ、15分のベンチタイム。
- 6
軽く押さえガス抜きをして、丸め直し、きれいな面が上にくるようにしてケースに並べます。
- 7
霧吹きをして、35〜40℃で30分間2次発酵します。
-
- 8
170℃に予熱したオーブンで35分間焼きます。
- 9
※途中焦げそうな時は、上からホイルをかぶせてください。
-
- 10
焼き上がったら、すぐに型から出して、網などの上に置いて冷まします。
コツ・ポイント
途中、焼き加減を覗いてみて下さい。
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