タッパーやセルクル等を使用する場合はシートを敷いておく。板チョコを使用する場合は細かく刻んでおく。

小さめのボウルにチョコレート、ホワイトチョコ、生クリームを入れて湯せんにかける。

しっかり溶けたら湯せんから外してラム酒を加える（ここで分離した場合はチョコに問題有）

型に入れて表面を平らにし、冷蔵庫で冷やし固める（表面は裏返すので適当でOK)

しっかり固まったら形を整えながらお好きな大きさにカットしてココアをまぶす。

出来上がり。。

冷蔵庫では無く常温で保存して下さい。

今回使用した箱は（82×82×ｈ23ｍｍ）材料1.5倍量で2箱分です。

①で使用したチョコです。②で使用したチョコはＣスペリオール　レガールミルクです。