おしゃれな2層のコーヒーゼリーババロア♪
ikao @cook_40057942
カフェメニューを意識して。とっても簡単にオシャレなスイーツの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
簡単に、ちょっとオシャレに。
お客様にお出しできるスイーツがつくりたくて。
冷凍保存ＯＫです。
おしゃれな2層のコーヒーゼリーババロア♪
カフェメニューを意識して。とっても簡単にオシャレなスイーツの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
簡単に、ちょっとオシャレに。
お客様にお出しできるスイーツがつくりたくて。
冷凍保存ＯＫです。
アプリでひらく作り方
- 1
生クリームは固く泡立てる。
-
- 2
超簡単タルト生地を作る。
レシピID：17699357 の超簡単タルト生地をぜひ試してみてください！ -
- 3
コーヒーゼリー3個は遠慮なく潰しておく。
荒さはお好みで。
細かい方が出来上がりはきれい。 -
- 4
コーヒー飲料に砂糖を入れ溶かす。
ゼラチンは大さじ6の水でふやかし、レンジで20秒チンする。 - 5
コーヒー飲料にチン後のゼラチンを入れよく混ぜる。
潰したコーヒーゼリーに注ぎ、さらに混ぜる。 -
- 6
⑤を①に注いでよく混ぜる。
-
- 7
できた生地を②のタルト生地の上に、半量流し込む。
冷蔵庫で30分ほど冷やす。 -
- 8
30分後、さらに残りの生地を流し込みしっかり冷やし固める。
- 9
お好みの大きさにカットしていただいてください♪
-
コツ・ポイント
きれいな2層にするために、2回に分けて冷やし固めます。
コーヒーゼリーも細かくしすぎないほうがきれいに模様が出ます。
ゼリーの重みで下に沈むので2回に分けることにより2層になります！
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